Опис Zwilling Ніж кухарський 24 см Compact Diplome
Zwilling Ніж кухарський 24 см Compact Diplome
Ніж шеф-кухаря - міцний, важкий ніж з широким лезом і гладкою ріжучою кромкою. Призначений як для професійних кухарів, так і любителів, які не тільки очищають овочі, але також нарізають трави та готують відбивні.
Серію Zwilling Diplôme було розроблено у співпраці з всесвітньо відомою кулінарною школою Le Cordon Bleu з більш ніж 120-річним досвідом навчання найвищим стандартам кулінарної техніки. Це призводить до першокласних кухонних ножів, виготовлених на фабриці Miyabi у Секі, Японія. Німецька ретельність, французька витонченість та японська майстерність: все це поєднується в серії Diplôme. Розробка та виготовлення серії виконувалася на вимогу найсучасніших стандартів, ножі Zwilling Diplôme задовольнять усі потреби вимогливого шеф-кухаря.
Ножі виготовлені із спеціального подвійного розплаву штампованої ножової сталі із подвійною кріозакалкою Friodur. Секрет чудової сталі полягає в оптимальному балансі хрому та вуглецю, що робить ножі гнучкими та стійкими до корозії. Твердість за шкалою Роквелла (Hrc): 61. Двостороння симетрична, за спеціальною традиційною японською технологією Honbazuke, заточування ріжучої кромки. Леза виковані з точною геометрією із високоякісної нержавіючої сталі 18/10 уособлюють високу якість бренду Zwilling. Унікальна конструкція ножа доповнена рукояткою в дизайні Le Cordon Bleu з трьома заклепками. Вона має продуману форму, яка не дозволить їй вислизати навіть при тривалому готуванні, захищаючи Ваші пальці від порізів. Таким чином, використання ножа стає зручним та безпечним.
Відгуки відсутні в товарі