Опис Zwilling Ніж кухарський Сантоку 18 см Diplome
Zwilling Ніж кухарської Сантоку 18 см Diplome
Сантоку має азіатську форму з широким лезом і особливо гострою ріжучою кромкою. Універсальний азіатський ніж можна використовувати для приготування м'яса, риби та овочів. Усі ножі Сантоку від Zwilling оснащені відполірованим лезом із спеціальною технологією RAZOR EDGE, що забезпечує максимальну гостроту. Для заточування ножів використовується виключно точильний камінь.
Серію Zwilling Diplôme було розроблено у співпраці з всесвітньо відомою кулінарною школою Le Cordon Bleu з більш ніж 120-річним досвідом навчання найвищим стандартам кулінарної техніки. Це призводить до першокласних кухонних ножів, виготовлених на фабриці Miyabi у Секі, Японія. Німецька ретельність, французька витонченість та японська майстерність: все це поєднується в серії Diplôme. Розробка та виготовлення серії виконувалася на вимогу найсучасніших стандартів, ножі Zwilling Diplôme задовольнять усі потреби вимогливого шеф-кухаря.
Ножі виготовлені із спеціального подвійного розплаву штампованої ножової сталі із подвійною кріозакалкою Friodur. Секрет чудової сталі полягає в оптимальному балансі хрому та вуглецю, що робить ножі гнучкими та стійкими до корозії. Твердість за шкалою Роквелла (Hrc): 61. Двостороння симетрична, за спеціальною традиційною японською технологією Honbazuke, заточування ріжучої кромки. Леза виковані з точною геометрією із високоякісної нержавіючої сталі 18/10 уособлюють високу якість бренду Zwilling. Унікальна конструкція ножа доповнена рукояткою в дизайні Le Cordon Bleu з трьома заклепками. Вона має продуману форму, яка не дозволить їй вислизати навіть при тривалому готуванні, захищаючи Ваші пальці від порізів. Таким чином, використання ножа стає зручним та безпечним.
Відгуки відсутні в товарі